Weißwein


IL bianco di Ciccio

Alkoholgehalt: 11,5%

Rebsorte: Trebbiano Abruzzese und andere Weißweintrauben

Vinifikation: leichtes Quetschen der Trauben, Kaltmazeration und Vakuumpressen, danach Gärung bei niedriger Temperatur Reifung und Ausbau: in Edelstahl mit anschließender Flaschenreifung Organoleptische

Eigenschaften: zarter Gelbton mit grünlichem Schimmer, sehr zartes Bouquet, duftiges, ausgewogenes, grandioses Aroma, delikater und eleganter

Geschmack, aromatisch und sehr harmonisch

Haltbarkeit in der Flasche: genießen Sie ihn innerhalb von einem Jahr nach der Lese.

Serviertemperatur: 10°C

11,90 €

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Pinot Grigio

Produktionsbereich: Venetien

Weinrebe: Pinot Grigio.

Alkohol : 12,5 % vol. 

Aussehen: Die Farbe ist hell strohgelb mit goldenen Reflexen. 

Nase: Das Bouquet ist frisch und fruchtig mit blumigen Noten von Jasmin und einem leicht aromatischen Abgang.

Geschmack: ist frisch und angenehm, elegant und ausgewogen mit einem langen und weichen Nachgeschmack

Serviervorschlag: Ideal als Aperitif oder in Kombination mit für die Sommersaison typischen delikaten Speisen, passt er auch zu frischen Käsesorten der italienischen Tradition. Ideal zu Vorspeisen und Primi auf Fischbasis, Krustentieren und Mollusken, Suppen und gegrilltem Fisch sowie zu Käse mittelfristiger Reife.

Serviertemperatur: 6-8 ° C

13,90 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Pinot Grigio Collectione

Produktionsbereich: Venetien

Weinrebe: Pinot Grigio

Alkohol: 12% vol.

Aussehen: Helles Strohgelb

Nase: Frische Noten von Ananas und Banane; elegante Zitrusnoten machen das Bouquet sehr reichhaltig

Geschmack: Gute Balance, guter Salzgehalt und angenehmer Nachgeschmack von weißen Früchten

Serviervorschläge: Meeresfrüchte und Krustentiere, roher Fisch und erste Gänge

Serviertemperatur: 6-8 ° C

14,90 €

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Pinot Grigio

Produktionsbereich: Venetien

Weinrebe: Garganega und Pinot Grigio

Alkohol: 11,5% vol.

Aussehen: Strohgelb

Nase: Fruchtig mit Aromen von Pfirsich und Banane

Geschmack: Trocken, salzig und ausgewogen

Serviervorschläge: Salate, Fisch und Nudeln

Serviertemperatur: 6-8 ° C

10,90 €

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Chardonay

Produktionsbereich: Venetien

Weinrebe: Chardonnay: Alkohol: 11,5% vol.

Aussehen: Helles Strohgelb

Nase: Zarte Noten von goldenen Apfel-, Melonen- und Mandelblüten

Geschmack: Angenehm gesund und harmonisch

Serviervorschläge: Raffinierte Vorspeise, auch gut zu Fischgerichten, Geflügel und Käse

Serviertemperatur: 6 °- 8 ° C.

9,90 €

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Custoza

Produktionsbereich: Venetien

Weinrebe: Trebbiano, Garganega und Trebbianello

Alkohol: 11,5% vol.

Aussehen: Strohgelb

Nase: Intensive Noten von Wiesenkräutern, Safran, reifen Früchten und weißen Blüten

Geschmack: Sapid und trinkbar

Serviervorschläge: Wirklich gut als Vorspeise, aber auch kombiniert mit Pasta oder Risotto, See- oder Seefisch und gebratenem Essen

Serviertemperatur: 6-8 ° C

9,90 €

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Verdicchio

Produktionsbereich: Marche

Weinrebe: Verdicchio

Alkohol: 12% vol.

Aussehen: Strohgelb mit grünen Reflexen

Nase: Das Bouquet ist intensiv mit einem Hauch von Pfirsich, Rose und Apfel

Geschmack: Gute Ausdauer mit einem Nachgeschmack von Mandeln

Serviervorschläge: Weißes Fleisch mehr oder weniger aufwendig, Meeresfrüchte in Folie oder gegrillt

Serviertemperatur: 8-10 ° C

9,90 €

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Falanghina

Produktionsbereich: Kampanien

Weinrebe: Falanghina

Alkohol: 12,5% vol.

Aussehen: Glänzendes Strohgelb

Nase: Intensive Noten von reifen gelben Früchten, Jasmin, Iris und grünem Apfel

Geschmack: Am Gaumen ist dieser Wein lebendig mit der typischen Säure dieser Traube; Es ist auch frisch und trinkbar mit einer guten Balance

Serviervorschläge: Wirklich gut mit Meeresfrüchten und Krebstieren, aber auch mit Carpaccio und Fischgerichten

Serviertemperatur:6-8 ° C

9,90 €

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Inzolia

Produktionsgebiet: Sizilien

Weinrebe: Inzolia

Alkohol 12% vol.

Aussehen: Strohgelbe Farbe

Nase: Bouquet von Zitrus- und Blumendüften

Geschmack: Harmonischer und fruchtiger Geschmack

Serviervorschläge: Das Essen passt zu leichten Pastagerichten und Fischgerichten

Serviertemperatur 8 ° / 10 ° C

9,90 €

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Vermentino

Produktionsbereich: Sardinien

Weinrebe: Vermentino

Alkohol: 12,5% vol.

Aussehen: Strohgelb mit goldenen Reflexen

Nase: Noten von Zitrus-Limetten und Anzeichen von mediterranem Peeling machen das Bouquet dieses Weins sehr fesselnd

Geschmack: Guter Körper, trocken mit einem saftigen Finale

Serviervorschläge: Wirklich gut mit Meeresfrüchten, wie Spaghetti mit Bottarga, aber auch mit strukturierteren Gerichten

Serviertemperatur: 8-10 ° C

9,90 €

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Greco di Tufo

Produktionsbereich: Kampanien

Weinrebe: Greco

Alkohol: 13% vol.

Aussehen: Brillantes Strohgelb

Nase: Das Bouquet ist komplex, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Ananas, Aprikose und einem Schwefelgeruch

Geschmack: Mineralisch mit guter Struktur und Ausgewogenheit und angenehm elegant

Serviervorschläge: Suppen, Risotti und gebratener Fisch

Serviertemperatur: 8 ° - 10 ° C

10,90 €

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Grillo Gurgo

Jahrgang: 2017

Rebsorte: Grillo

Region: Marsala - TP (Sicilia Occidentale)

Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Geschmack: Am Gaumen angenehm, frisch und fruchtig.

Geruch: In der Nase exotische Früchte, Passionsfrucht, Aprikosen und gelbe Blüten.

Serviertemperatur: 8 - 10 °C

Serviervorschlag: Antipasti auf Auberginenbasis, gegrillter Fisch und Meeresfrüchte

12,90 €

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Gavi di Gavi

Produktionsbereich: Piemonte

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Duft nach Wiesenblumen, Pfirsich und Kamille.

Am Gaumen saftig, trocken, harmonisch und fruchtbetont. Mineralische Ader mit weicher Textur.

Im Abgang mit dem typischen Mandelhauch.

Ein toller Begleiter zu Vitello Tonnato, Bandnudeln mit Pilzen, gedünstetem Fisch und Gnocchi.

15,90 €

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Moscato d’Asti

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Duft nach Wiesenblumen, Pfirsich und Kamille.

Am Gaumen saftig, trocken, harmonisch und fruchtbetont. Mineralische Ader mit weicher Textur.

Im Abgang mit dem typischen Mandelhauch.

Ein toller Begleiter zu Vitello Tonnato, Bandnudeln mit Pilzen, gedünstetem Fisch und Gnocchi.

14,90 €

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Rotwein


Corvina

Grapes: 100% Corvina Veronese 

Production's Area: VERONA PROVINCE 

Vinification: Drying process following the traditional technique, fermantation in Oak barrels. Refining of a part of thwine during 6 months in big cherry-barrels. 

Bottled with a natural sugar residual of 8-9 g/l. 

Characteristics: Rich ruby red COLOR. 

Red fruity BOUQUET with grasy and spicy notes. 

On the PALATE is dry, warm and intense. 

Food matching: Ideal with roasted meats and game. 

Service temperature: 18° - 20° C. 

13,90 €

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Montepulciano d’Abruzzo

Alkoholgehalt: 12,5%

Rebsorte: Montepulciano

Vinifikation: leichtes Quetschen der Trauben, Maischegärung bei kontrollierter Temperatur unter regelmäßigem Umwälzen und Abstich bei Erreichen der vorgegebenen Werte Organoleptische

Eigenschaften: intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; kräftiges und charakteristisches Aroma, typisch für die Primäraromen der Trauben, fruchtige Noten, kräftiger, vollmundiger Körper mit ausgewogenen Tanninen

Haltbarkeit in der Flasche: wird im Schnitt 2 Jahre nach der Weinlese in den Handel gebracht, kann über 3 Jahre in der Flasche reifen Serviertemperatur: 16-18°C

11,90 €

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Amarone

Tiefe, satte, rubinrote Farbe übergehend ins Granatrot   je nach Reifegrad.

Elegantes, intensives, fruchtiges Aroma mit Duftnoten von reifen roten Beeren, Kirschen, Sauerkirschen und Vanille.

Bei guter Lagerung wird dieser Wein bis 10 Jahren optimalen Trinkgenuß bieten. 

32,90 €

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Nero D'Arcole Desmonta

Tiefrote Farbe.

Duft: Beeindruckt durch seine bestimmende Fruchtigkeit, würzig, duftet geschmeidig nach Kirsche, Kakao und Tabak. Hervorragende Wucht und bestechend voller Geschmack. Weich und lang anhaltend, angenehme Tannine, erinnert der wein an Konfitüre. Ideal zu Fleischgerichten, auch zu gegrilltem, zu Wild, pikantem und gereiftem Käse.

 

19,90 €

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Merlot Arcole Riserva

Tiefe rubinrote Farbe mit granatrotem Reflex nach der Lagerung. Intensives Aroma mit Frucht- (Kirsche, schwarze Johannisbeere) und rauchig-würzigen Geruchnoten in Kombination mit einem feinen Holzton.

Gehaltvoller Körper mit würzigem Gerbstoff und langem Nachhall und guter Frische.

Bei guter Lagerung wird dieser Wein bis 10 Jahren optimalen Trikgenuß bieten.

19,90 €

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Primitivo Colleztione Costantino

Produktionsbereich: Apulien

Grapevine: Primtivo

Alkohol: 14,5% vol.

Aussehen: Sehr intensives Rubinrot

Nase: Intensive Schokolade, Marmelade und Holz

Geschmack: Wein von großer Struktur und Konzentration, weich, nach Vanillegeschmack

Serviervorschläge: Idealer Begleiter für rotes Fleisch und Käse

Temperaturen servieren: 16-18 ° C

18,90 €

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Rinero

Intensiv rubinrote Farbe.

Das Parfum ist einer weichen und reifen Pflaumen, umhüllt von  würzigen Duftnoten.

Auch Noten der schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren stehen hervor.

Der Geschmack bietet einen Kraft und Duft stammenden Körper.

Ideal zu gegrilltem Fleischgerichten, Wild und reifen Käsesorten.

13,90 €

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Vapolicella Ripasso

Purpurrote Farbe mit tiefen, intensiven Reflexen. Im beindruckend intensiven Duft reife Kirschfrucht im Unisono mit Himbeerenkonfitüre. Der Geschmack offenbart großen Stoff und Substanz, hervorragende Balance und Persistenz.

Wahrnehmungen von Trockenpflaumen, Vanillenuancen und einem Hauch von Gewürzen und ein von angenehmen Eichen-Toastingnoten verlängertes Finale.

Passt zu allen, auch elaborierten und geschmacksintensiven Gerichten mit rotem Fleisch, typischen italienischen Wurstwaren sowie zu reifem Käse.

 

13,90 €

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Nero D´Avola

Produktionsbereich: Sizilien

Weinrebe: Nero d'Avola

Alkohol: 13% vol.

Aussehen Rubinrot mit guter Intensität

Nase: Sehr intensiver Duft nach Unterholz und Kirsche

Geschmack: Samtiges Tannin, gute Salzlösung, die eine ausgezeichnete Struktur unterstützt, unerwartet frisch

Serviervorschläge: Pasta mit Sauce, Lamm, mittellang alternden Käse

Serviertemperatur: 16 ° -18 ° C 

12,90 €

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Primitivo

Produktionsbereich: Apulien

Weinrebe: Primitivo

Alkohol: 13% vol.

Aussehen: Intensives Rot

Nase: Sehr reichhaltig mit Noten von Pflaume, reifen Kirschen, Kakao und süßen Gewürzen

Geschmack: Gute Struktur, weich, mit einem langen Finale

Serviervorschläge: Im Alter von Pecorino, Lammfleisch, Spieß und geschmortem Rindfleisch

Serviertemperatur: 16-18 ° C

9,90 €

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Barbera D´Asti

Produktionsbereich: Piemont

Weinrebe: Barbera

Alkohol: 12,5% vol.

Aussehen:Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase: Reife Kirsche, Pflaume und Brombeere

Geschmack: Typische Frische dieser Traube mit einem wahrnehmbaren Tannin

Serviervorschläge: Sehr gut zu rotem Fleisch (gekocht oder geschmort), Wurstwaren, Käse und gefüllten Nudeln

Serviertemperatur: 16-18 ° C

12,90 €

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Negroamaro

Produktionsbereich: Apulien

Weinrebe: Negroamaro

Alkohol: 12% vol.

Aussehen: Rubinrot mit guter Intensität

Nase: Reiches Aroma mit Noten von Gewürzen, Beeren und Kirschmarmelade

Geschmack: Gute Struktur, weicher, reichhaltiger und voller Körper mit edlem Tannin

Serviervorschläge: Reichhaltige Pastagerichte, Fleisch alla Pizzaiola und Käse

Serviertemperatur: 15 ° -16 ° C.

9,90 €

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Negroamaro

5,90 €

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Biferno

Traubensorten: Montepulciano und Aglianico. Sehr intensive rubinrote Farbe, nach Lagerung mit Tendenz  zum Granatrot.

Ausgesprochen aromatischer Duft mit ausgeprägten Noten von reifen, roten und schwarzen Beeren und mit Gewürznuancen.

Kraftvoller Ansatz und harmonischer Geschmack von Vanille und gerösteten Noten. Passt zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch, Schmorbraten, Lamm, Wild, reifen Käsesorten. 

12,90 €

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Negroamaro

Rubinrote Farbe mit violetten, später auf Granatrot tendierenden Reflexen. Intensiver Duft von roten und schwarzen Beerenfrüchten und Gewürznuancen. Geschmack troken, warm, ausgewogen und würzig, angenehmes Tannin. Im Finale Erinnerungen an Konfitüre aus roten Beeren und Lakritze. Würzige Primi, Lamm, geschmortes und gegrilltes Fleisch, Wurstwaren und reifer Käse. 

11,90 €

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Aglianico Riserva

Farbe purpurrot mit granaten Reflexen.

Duft NotenFarbe purpurrot mit granaten Reflexen.

Duft Noten von Brombeeren Marmelade zusammen mit Gewürzen und Leder.

Geschmack ist trocken, tanninhaltig reibungslos, gute Persistenz Geschmack.

Verbindungen: Braten, rotem Fleisch, Wildgerichten und gewürzte Käse. von Brombeeren Marmelade zusammen mit Gewürzen und Leder.

Geschmack ist trocken, tanninhaltig reibungslos, gute Persistenz Geschmack.

Verbindungen: Braten, rotem Fleisch, Wildgerichten und gewürzte Käse.

12,90 €

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Luna Negroamaro

Rebsorte Primitivo, Negroamaro

Alkohol 14% vol. Eigenschaften

Farbe kräftig Rot Geruch blumigen Duft mit Noten von Veilchen und roten Beeren Geschmack tet, mit samtig-Struktur, halbtrocken

Speiseempfehlungen Lasagne, gegrillte Hochrippe vom Rind, gereifte Käsesorten

Genusstemperatur16-18° C.

10,90 €

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Prosecco


Rose

 

Rosato Salento

Produktionsbereich: Salento

Weinrebe: Negroamaro und Malvasia nera

Alkohol: 11,5% vol.

Aussehen: Hellrosa mit Kupfertönen

Nase: Intensiv mit einem Hauch von frischer Kirsche und Granatapfel

Geschmack: Trocken, weich, mit guter Ausdauer

Serviervorschläge: Italienische Vorspeisen, Meeresfrüchtesuppen und Pizza

Serviertemperatur: 8-10 ° C

9,90 €

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Regaleali Rose

Der Regaleali Le Rose Terre Siciliane IGT von Tasca d'Almerita verzaubert das Auge mit seinem brillanten und intensiven Roséfarbe. Wohlriechende blumige und fruchtige Aromen verwöhnen die Nase.  Der reichhaltige frische Geschmack mit Nuancen roten Früchten begeistert am Gaumen. Ein Wein, dieser Sizilianer, der sich frisch trinkt wie ein Weißer, aber mit dem fruchtigen Körper eines Roten.

Dieser Rosé ist den vielfältigen Rosen und den Freunden gewidmet, die sie aus der ganzen Welt dem Weingut geschickt haben. 

Vinifikation des Le Rose di Regaleali Terre Siciliane IGT von Tasca d'Almerita

Dieser elegante Rosé aus Sizilien wird zu 100% aus der autochtonen Rebsorte Nerello Mascalese erzeugt. Die rote Traube wird wie ein Weißwein gekeltert, teilweise malolaktisch vergoren und 3 Monate in Edelstahltank ausgebaut. Dadurch bleiben die fruchtigen Noten erhalten.

Speiseemepfehlung für den Regaleali Le Rose Terre Siciliane von Tasca d'Almerita

Wir empfehlen diesen sizilianischen Rosé zu Gerichten mit Lachs, Meeresfrüchten oder Hühnchen.

11,90 €

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Cerasuolo d’Abruzzo DOC

Alkoholgehalt: 12,0%

Rebsorte: schwarze Trauben Vinifikation: leichtes Quetschen der Trauben, Kaltmazeration und Vakuumpressen, um nur den Seihmost zu extrahieren; Kaltklärung des Mosts und danach Gärung des geklärten Anteils bei niedriger Temperatur

Reifung und Ausbau: in Edelstahl mit anschließender Flaschenreifung

Organoleptische Eigenschaften: typische Roséfarbe hell gekelterter Rotweintrauben, kräftiges Bouquet, duftiges, ausgewogenes, grandioses Aroma, geschliffene Eleganz am Gaumen, frisch und sehr harmonisch

Haltbarkeit in der Flasche: genießen Sie ihn innerhalb von einem Jahr nach der Lese

Serviertemperatur: 12°C

11,90 €

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Bigred

Deine Produkte oder deinen Service in einem Text beschreiben – klingt nach einer großen Aufgabe? Zum Glück weißt du ja am allerbesten, was dein Steckenpferd ist oder was deine Produkte so besonders macht. Versetz dich in die Lage des Kunden, der dich und dein Angebot noch nicht kennt. Welche Infos sind wichtig, welche Details überzeugen? Mach eine Liste und versuch dann, alles in einem Satz zusammenzufassen. Voilà!

0,00 €

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Weinpaket Rot

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Weinpaket Weiß

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Weinpaket Bunt

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