BIXIO PODERI ESTATES
Rotwein
Produktionsgebiet: Venetien
Weinrebe: 70 % lokale Corvina, 15 % Rondinella, 15 % Molinara
Alkohol 14% vol.
Aussehen: Strohgelbe Farbe Tiefe, satte, rubinrote Farbe, übergehende in granatrote Farbe mit der Reifung.
Nase: Elegantes, intensives, fruchtiges Aroma mit Geruchsnoten von reifen roten Beeren, Kirschen, Sauerkirschen und Vanille
Geschmack: Runder, trockener, ausgewogener Geschmack von Zimt, Vanille und Rösten. Stark im Extrakt und Alkoholgehalt vermittelt eine reizvolle Illusion von Süße.
Bei guter Lagerung wird dieser Wein bis 10 Jahren optimalen Trinkgenuß bieten.
Serviervorschläge: Schmorbraten, Kochfleisch, Wildschwein, gebratenes oder gegrilltes Fleisch, Lamm, Wildbret, Rotwild, Hartkäse.
Serviertemperatur 20 ° C
38,90 €
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Produktionsgebiet: Ausgewählte Trauben aus eigenem Besitz im Osten der Provinz Verona. Stadt: Veronella.
Weinrebe:80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% „Geheimnis des Önologen“.
Alkohol 12% vol.
Aussehen: Die Farbe ist Tiefrot.
Nase: Das Parfum bietet eine Frucht in klaren und fleischigen Beweisen. Noten von Kirschen, Kakao und Tabak fallen auf, begleitet von Gewürzen.
Geschmack: Der Geschmack ist von außergewöhnlicher Kraft und strahlender Geschmacksüberredung. Weich und anhaltend, angenehm Tannin haltig mit Marmeladenaromen.
Serviervorschläge: Ideal zu Fleischgerichten, auch gegrillt, mit Wild und gewürztem Käse, sogar scharf.
Serviertemperatur 18 ° / 20 ° C
29,90 €
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Produktionsbereich: Apulien
Grapevine: Primtivo
Alkohol: 14,5% vol.
Aussehen: Sehr intensives Rubinrot
Nase: Intensive Schokolade, Marmelade und Holz
Geschmack: Wein von großer Struktur und Konzentration, weich, nach Vanillegeschmack
Serviervorschläge: Idealer Begleiter für rotes Fleisch und Käse
Temperaturen servieren: 16-18 ° C
24,90 €
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Produktionsgebiet: Ausgewählte Trauben aus eigenem Besitz im Osten der Provinz Verona. Stadt: Veronella.
Weinrebe: 100% Merlot.
Alkohol 12% vol.
Aussehen: Die Farbe ist intensiv rubinrot mit leicht violetten Reflexen.
Nase: Das Bouquet ist angenehm fruchtig mit einem Hauch von Johannisbeeren und Himbeeren kombiniert mit einer frischen Kräuternote.
Geschmack: Der Geschmack ist harmonisch und samtig, mit einem anhaltenden und ausgeglichenen Körper, der Noten von Marmeladen und leicht würzigen Noten ausdrückt.
Serviervorschläge: Ideal zu Braten und Schmorfleisch, zu allen Arten von rotem Fleisch, zu Käse mittleren Alters.
Serviertemperatur 18 ° / 20 ° C
29,90 €
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Produktionsgebiet: Ausgewählte Trauben aus eigenem Besitz im Osten der Provinz Verona. Stadt: Veronella.
Weinrebe: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon (Ripasso-Methode)
Alkohol 14% vol.
Aussehen: intensives und tiefes Rubinrot.
Nase: fruchtig mit Noten von Kirschen und Pflaumen, umhüllt den Hauch von Gewürzen.
Geschmack: vollmundig und reichhaltig. Die Fruchtnoten verbinden sich perfekt mit den würzigen Noten von Holz.
Serviervorschläge: Empfohlen zu Fleischgerichten, einschließlich gegrillten, Wild- und reifen Hartkäsen.
Serviertemperatur 18 ° / 20 ° C
14,90 €
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Produktionsgebiet: Region Puglia, Provinz Taranto.
Weinrebe: 100% Primitivo.
Alkohol 14% vol.
Aussehen: Rote Farbe, die mit zunehmender Reife zu Purpur und Orange tendiert.
Nase: fruchtig, anhaltend mit leicht würzigen und warmen Noten.
Geschmack: ist angenehm, voll, harmonisch, samtig mit der Reifung und mit einem Hauch von Brombeere und Am. Ein langer und ausgewogener Nachgeschmack.
Serviervorschläge: Dieser Wein passt perfekt zu reichhaltigen Gerichten, Gulasch und Aufläufen. Optimal zu gereiftem Käse und zu ausgearbeiteten Fleischgerichten.
Serviertemperatur 18 ° / 20 ° C
14,90 €
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Produktionsbereich: Apulien
Weinrebe: Primitivo
Alkohol: 13% vol.
Aussehen: Intensives Rot
Nase: Sehr reichhaltig mit Noten von Pflaume, reifen Kirschen, Kakao und süßen Gewürzen
Geschmack: Gute Struktur, weich, mit einem langen Finale
Serviervorschläge: Im Alter von Pecorino, Lammfleisch, Spieß und geschmortem Rindfleisch
Serviertemperatur: 16-18 ° C
9,90 €
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Produktionsbereich: Sizilien
Weinrebe: Nero d'Avola
Alkohol: 13% vol.
Aussehen Rubinrot mit guter Intensität
Nase: Sehr intensiver Duft nach Unterholz und Kirsche
Geschmack: Samtiges Tannin, gute Salzlösung, die eine ausgezeichnete Struktur unterstützt, unerwartet frisch
Serviervorschläge: Pasta mit Sauce, Lamm, mittellang alternden Käse
Serviertemperatur: 16 ° -18 ° C
12,90 €
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Produktionsgebiet: Ausgewählte Trauben aus eigenem Besitz im Osten der Provinz Verona. Stadt: Veronella.
Weinrebe: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon.
Alkohol 12% vol.
Aussehen: Die Farbe ist intensiv rubinrot.
Nase: Das Bouquet hat eine weiche und reife Pflaume mit einem umhüllenden würzigen Duft.
Geschmack: Der Gaumen bietet einen Körper, der Kraft und Duft erzeugt. Die Sauerkirsche und die Pflaume hüllen die Eiche in ihre dicke Majestät des Extrakts ein
Serviervorschläge: Ideal zu Gerichten mit gegrilltem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Serviertemperatur 18 ° / 20 ° C
12,90 €
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Purpurrote Farbe mit tiefen, intensiven Reflexen. Im beindruckend intensiven Duft reife Kirschfrucht im Unisono mit Himbeerenkonfitüre. Der Geschmack offenbart großen Stoff und Substanz, hervorragende Balance und Persistenz.
Wahrnehmungen von Trockenpflaumen, Vanillenuancen und einem Hauch von Gewürzen und ein von angenehmen Eichen-Toastingnoten verlängertes Finale.
Passt zu allen, auch elaborierten und geschmacksintensiven Gerichten mit rotem Fleisch, typischen italienischen Wurstwaren sowie zu reifem Käse.
18,90 €
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Produktionsbereich: Piemont
Weinrebe: Barbera
Alkohol: 12,5% vol.
Aussehen:Rubinrot mit violetten Reflexen
Nase: Reife Kirsche, Pflaume und Brombeere
Geschmack: Typische Frische dieser Traube mit einem wahrnehmbaren Tannin
Serviervorschläge: Sehr gut zu rotem Fleisch (gekocht oder geschmort), Wurstwaren, Käse und gefüllten Nudeln
Serviertemperatur: 16-18 ° C
12,90 €
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Weißwein
Produktionsgebiet: Veronella, Arcole Venetien
Weinrebe: Pino Grigio
Alkohol 12% vol
Aussehen: Strohgelbe Farbe. Die Farbe ist hell und hellgelb mit leichten Topasreflexione
Nase: Der blumige und fruchtige Duft ist zart geprägt von Noten von grünem Apfel und Aprikose
Geschmack: Weich und ausgewogen, mit einer leichten Note von frischer Säure kombiniert mit einem leichten Hauch von Akazienhonig.
Serviervorschläge: Hervorragend als Aperitif und mit Gemüse-Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch.
Serviertemperatur 10 ° / 12 ° C
14,90 €
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Produktionsbereich: Venetien
Weinrebe: Pinot Grigio
Alkohol: 12% vol.
Aussehen: Helles Strohgelb
Nase: Frische Noten von Ananas und Banane; elegante Zitrusnoten machen das Bouquet sehr reichhaltig
Geschmack: Gute Balance, guter Salzgehalt und angenehmer Nachgeschmack von weißen Früchten
Serviervorschläge: Meeresfrüchte und Krustentiere, roher Fisch und erste Gänge
Serviertemperatur: 6-8 ° C
11,90 €
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Produktionsbereich: Venetien
Weinrebe: Garganega und Pinot Grigio
Alkohol: 11,5% vol.
Aussehen: Strohgelb
Nase: Fruchtig mit Aromen von Pfirsich und Banane
Geschmack: Trocken, salzig und ausgewogen
Serviervorschläge: Salate, Fisch und Nudeln
Serviertemperatur: 6-8 ° C
9,90 €
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Produktionsbereich: Venetien
Weinrebe: Chardonnay: Alkohol: 11,5% vol.
Aussehen: Helles Strohgelb
Nase: Zarte Noten von goldenen Apfel-, Melonen- und Mandelblüten
Geschmack: Angenehm gesund und harmonisch
Serviervorschläge: Raffinierte Vorspeise, auch gut zu Fischgerichten, Geflügel und Käse
Serviertemperatur: 6 °- 8 ° C.
9,90 €
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Produktionsbereich: Venetien
Weinrebe: Trebbiano, Garganega und Trebbianello
Alkohol: 11,5% vol.
Aussehen: Strohgelb
Nase: Intensive Noten von Wiesenkräutern, Safran, reifen Früchten und weißen Blüten
Geschmack: Sapid und trinkbar
Serviervorschläge: Wirklich gut als Vorspeise, aber auch kombiniert mit Pasta oder Risotto, See- oder Seefisch und gebratenem Essen
Serviertemperatur: 6-8 ° C
9,90 €
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Produktionsbereich: Sardinien
Weinrebe: Vermentino
Alkohol: 12,5% vol.
Aussehen: Strohgelb mit goldenen Reflexen
Nase: Noten von Zitrus-Limetten und Anzeichen von mediterranem Peeling machen das Bouquet dieses Weins sehr fesselnd
Geschmack: Guter Körper, trocken mit einem saftigen Finale
Serviervorschläge: Wirklich gut mit Meeresfrüchten, wie Spaghetti mit Bottarga, aber auch mit strukturierteren Gerichten
Serviertemperatur: 8-10 ° C
7,90 €
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Produktionsbereich: Marche
Weinrebe: Verdicchio
Alkohol: 12% vol.
Aussehen: Strohgelb mit grünen Reflexen
Nase: Das Bouquet ist intensiv mit einem Hauch von Pfirsich, Rose und Apfel
Geschmack: Gute Ausdauer mit einem Nachgeschmack von Mandeln
Serviervorschläge: Weißes Fleisch mehr oder weniger aufwendig, Meeresfrüchte in Folie oder gegrillt
Serviertemperatur: 8-10 ° C
9,90 €
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Produktionsbereich: Kampanien
Weinrebe: Greco
Alkohol: 13% vol.
Aussehen: Brillantes Strohgelb
Nase: Das Bouquet ist komplex, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Ananas, Aprikose und einem Schwefelgeruch
Geschmack: Mineralisch mit guter Struktur und Ausgewogenheit und angenehm elegant
Serviervorschläge: Suppen, Risotti und gebratener Fisch
Serviertemperatur: 8 ° - 10 ° C
9,90 €
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Produktionsbereich: Kampanien
Weinrebe: Falanghina
Alkohol: 12,5% vol.
Aussehen: Glänzendes Strohgelb
Nase: Intensive Noten von reifen gelben Früchten, Jasmin, Iris und grünem Apfel
Geschmack: Am Gaumen ist dieser Wein lebendig mit der typischen Säure dieser Traube; Es ist auch frisch und trinkbar mit einer guten Balance
Serviervorschläge: Wirklich gut mit Meeresfrüchten und Krebstieren, aber auch mit Carpaccio und Fischgerichten
Serviertemperatur:6-8 ° C
9,90 €
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Produktionsgebiet: Sizilien
Weinrebe: Inzolia
Alkohol 12% vol.
Aussehen: Strohgelbe Farbe
Nase: Bouquet von Zitrus- und Blumendüften
Geschmack: Harmonischer und fruchtiger Geschmack
Serviervorschläge: Das Essen passt zu leichten Pastagerichten und Fischgerichten
Serviertemperatur 8 ° / 10 ° C
6,90 €
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Prosecco
Produktionsgebiet: Region Veneto, Hügel von Conegliano und Valdobbiadene (in der Nähe von Treviso)
Weinrebe: 100% Glera
Alkohol 14% vol.
Aussehen: hellgelbes Stroh Farbe.
Nase: fruchtig mit Noten von Kirschen und Pflaumen, umhüllt den Hauch von Gewürzen.
Geschmack: Auf dem Bouquet fruchtige Noten wie grüner Apfel und Birne mit einem Hauch von Banane und aromatischen Noten. Auf dem Gaumen ergibt sich knackig, halbtrocken, ausgewogen und elegant. PERLAGE persistent und Line.
Serviervorschläge: Als Aperitif oder mit Vorspeisen, Fisch, Salate, Pasta, weißes Fleisch.
Serviertemperatur 7 ° / 9 ° C
11,90 €
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Produktionsgebiet: Italien / Region Venetien
Weinrebe:80% Garganega - 20% einheimische Trauben
Alkohol 14% vol.
Aussehen: Die Farbe ist hellgelb mit grünen Reflexen, die Perlage ist fein und anhaltend.
Nase: ist zart und blumig und erinnert an die Blüten von Acacia und Mimose; wahrnehmbar sogar fruchtig Pfirsich und Mandelnoten.
Geschmack: Der Mund ist trocken, glatt und bemerkenswert frisch.
Serviervorschläge: Als Aperitif, mit Vorspeisen und als Beilage zu einem Klassiker Mediterrane Küche..
Serviertemperatur 8 ° / 10 ° C
7,90 €
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Rose Wein
Produktionsgebiet: Venezien
Weinrebe: Pinot Grigio
Alkohol 12,5% vol.
Aussehen: rosa mit kupferfarbenen Reflexen.
Nase: angenehm fruchtig mit Noten von exotischen Früchten.
Geschmack: weich, angenehm und ausgewogen.
Serviervorschläge: Genießen Sie als Vorspeise oder mit Fisch, weißem Fleisch, dicken Suppen und Nudeln.
Serviertemperatur 10 ° / 12 ° C
9,90 €
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Dessert Wein
Produktionsgebiet: Castiglione Tinella, Provinz Cuneo.
Weinrebe: 100% weißer Muscat.
Alkohol 5,5% vol.
Aussehen: hell strohgelben Farbe
Nase: duftend und frisch, mit Empfindungen von Blumen, Gardenien und aromatischen Kräutern.
Geschmack: süß, angenehm säuerlich, mit einem sehr anhaltenden, vollmundigen, runden und samtigen Aroma.
Serviervorschläge: Genießen Sie als Vorspeise oder mit Fisch, weißem Fleisch, dicken Suppen und Nudeln.
Serviertemperatur 6° / 8 ° C
11,90 €
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